Безнең Чирмешән
  • Рус Тат
  • Сезнең өчен, хатын-кызлар

    • 31 гыйнвар 2018 - 08:30
      ​БӘРӘҢГЕЛЕ ҺӘМ ГӨМБӘЛЕ ЧЕБУРЕК
      Чебурекны яратмаган кеше юктыр ул. Әллә формасы шундый инде, карап торышка ук телдә тәмен тойгандай буласың. Кибетләрдә аның нинди генә эчле кбелән әзерләнгәнен сатмыйлар: итлесе дә бар, сыр һәм казалклысы да, хәтта балласын да пешерәләр. Кибеттән алган - кибеттән алган инде, өйдә үзең пешергәненә ни җитә! Бүген без чебурекны бәрәңге...
      181
      0
      0
    • 30 гыйнвар 2018 - 06:30
      Тутырган каз муены
      Эш барышы Казны яхшылап чистарткач, муенын мөмкин кадәр озынрак итеп кисеп алалар да, тиресен салдырып, салкын су белән әйбәтләп юалар. Аннары муен тиресен корыталар, эче-тышына тоз-борыч сибеп, 10-15 минутка салкынга куялар. Чистартып юылган дөгене тозлы суда бүрттереп алалар һәм иләктә саркыталар, майда кыздырылган суган, атланмай, тоз, борыч, бераз шулпа өстәп...
      187
      0
      0
    • 17 гыйнвар 2018 - 15:30
      ҖЫРЧЫ ИЛСӨЯДӘН "СЕРЛЕ ТАВЫК" РЕЦЕПТЫ
      Җырчы Илсөя Бәдретдинова пешергән «серле тавык» ның - исеме генә дә ни тора! Сез дә Яңа ел табыныгызны бизәгез әле. 4-5 кешелек гаилә өчен: 6 тавык боты, 200 г шампиньон гөмбәсе, 2 баш суган, 50 г каты сыр, 2-3 аш кашыгы кибет каймагы,1 тырнак сарымсак, тоз-борыч, үсемлек мае. Соус өчен:...
      180
      0
      0
    • 16 гыйнвар 2018 - 11:30
      БОСТОН КРЕМЛЫ ТОРТ (РЕЦЕПТ)
      Әлеге кремле торт бик йомшак, җиңел, баллы. Тортның исеме - Бостон кремлы торт, чөнки ул Массачусетс штатының рәсми десерты булып тора. Аны француз шеф-повары М.Sanzian уйлап тапкан. Кирәкле ингредиентлар: 125 г он, 4 йомырка, 150 г шикәр комы, 1 бал кашыгы көпшәкләндергеч, 1 бал кашыгы лимон согы, 3 аш кашыгы...
      164
      0
      0
    • 12 гыйнвар 2018 - 08:29
      Җиңел һәм тиз әзерләнә торган "Медовый" торт
      "Медовый" торт рецепты. Кирәк: 4 аш кашыгы бал, 2 стакан песок , 3 бал калагы сода , 250 гр атланмай Крем өчен: 1 банка куертылган сөт 200 г атланмай Бөтенесен бергә кушып парда (ягьни әлеге кушылма салынган савытны суга салып утта тоту) тотарга. Эреп беткәч, массаны суытырга. Суынып беткәч, 4...
      184
      0
      0
    • 11 гыйнвар 2018 - 10:40
      2018 елга рассада утырту тәртибе
      Борын-борыннан Россия халкы борыч һәм баклажанны 23 фев­раль­дә, ә помидорны 8 мартта утырткан. Хәзер исә төрле лампалар яр­дәмендә көн озынлыгын арттырырга мөмкин. Борычны кайчан утыртырга? Монда ике факторны истә тотарга кирәк. Беренчедән, сез сайлаган сортның үзенчәлекләре (иртә өлгерешле сорт күчереп утыртканчы - 60, соң өлгерешлесе 75 көн торырга тиеш). Икенчедән,...
      146
      0
      0
    • 10 гыйнвар 2018 - 12:30
      КӘБЕСТӘЛЕ ЙОМЫРКАЛЫ БӨККӘН
      Юка гына итеп җәелгән төче камыр эчендәге искиткеч тәмле кәбестә берәүне дә битараф итмәс. Кәбестә пешми калыр дип борчыласы юк. Юка гына итеп туралган кәбестә сары май һәм шикәр кушкач, бик йомшак була. Мин бөккәннәрнең камыры юка, эчлеге күп булганын яратам. Бу бөккәннәрне дә нәкъ шундый итеп пешерик әле. 6...
      172
      0
      0
    • 8 гыйнвар 2018 - 15:30
      МОНДЫЙ ХАТЫН-КЫЗЛАРДАН ИРЛӘР КИТМИ
      Табиб акушер-гинеколог Динара Мархабуллина киңәшләре Гадәттә, хатын-кызлар ирләр сексуаль, чибәр хатыннарны ярата дип уйлый. Тик бу ялгыш. Аларга үзләре булып кала белгән гүзәл затлар күпкә кызыклырак. Хатын-кызның нинди сыйфатлары ирләрне күбрәк җәлеп итә соң? 1. Аның һәрнәрсәгә үз фикере бар һәм ул аны әйтергә курыкмый. Хатын-кыз үз фикерен үз эчендә...
      158
      0
      0
    • 27 декабрь 2017 - 17:47
      Яңа ел салаты!
      Сай тәлинкәгә йөрәк формасында җәябез. Кирәк: * тавык түше - 150 г; * бәрәңге - 2 данә; * маринадлаган кыяр - 3-4 данә (вак); * башлы суган - 1/2 данә; * йомырка - 3 данә; * кишер - 1 данә; * майонез - 3 аш кашыгы; * тоз, борыч; *...
      160
      0
      0
    • 26 декабрь 2017 - 07:30
      Тары ярмасыннан гөбәдия пешерү ЫСУЛЫ
      Кукмара районының Починок-Сутер авылында безне тары ярмасыннан пешерелгән гөбәдия белән сыйладылар. Авыл китапханәчесе Рәхимә Вәлиева, гөбәдия пешергәндә, дөге урынына тары ярмасы куллана икән. - Тарыны биш-алты кат әйбәтләп юам да бүрттереп алам. Йөзем белән корттан тыш, бераз гына кабак та турап салам. Барысын бергә бутап, камыр эченә салам. Йомырка кулланмыйм,...
      147
      0
      0
    • 21 декабрь 2017 - 15:25
      БӘЙРӘМ СЫЕ - ҮРДӘК
      Мастер-классыбызның бүгенге хуҗасы - Г. Камал исемендәге Татар дәүләт академия театры артисты Илдус ГАБДРАХМАНОВ. Безнең егетләребез булдыра алмаган эш бармыни соң ул?! Сәхнәдә генә түгел, өр-яңа фатирларының иркен, матур аш бүлмәсендә дә ут уйнатты Илдус абый. «Үрдәк пешереп күрсәтәм мин сезгә, - диде яраткан артистыбыз. - Моңарчы үрдәк пешереп караган...
      155
      0
      0
    • 19 декабрь 2017 - 12:30
      ИЛСӨЯ БӘДРЕТДИНОВАДАН ЯҢА ЕЛГА – «СЕРЛЕ ТАВЫК»
      Илсөя БӘДРЕТДИНОВА исемен татар дөньясында белмәгән кеше бар микән? Кыю, талантлы, тәвәккәл, чибәр, затлы... Бу исемлек чиксез. Кыю - чөнки ул мишәр кызы - Лениногорский районының Иске Шөгер авылыннан, тәвәккәл - чөнки яраткан Зәйнәп әбисе аны бер эштән дә куркып тормаска, кирәк булса, таш тишеп юл сабарга өйрәтеп үстергән. Талантлы...
      166
      0
      0
    • 14 декабрь 2017 - 16:30
      Банан пирогы (рецепт)
      Вконтакте социаль челтәрендәге "Татар халык ашлары" төркеменнән банан пирогы рецептын тәкъдим итәбез. Банан пирогы өчен: 100 г атланмай яки маргарин, 2 йомырка, 1,5 стакан шикәр комы, 2 стакан он, 1 чәй кашыгы камыр йомшарткыч (разрыхлитель), 1 чәй кашыгы ванилин, пычак очы белән тоз, 150 мл сөт, 3-4 банан. Бананнарны чистартып...
      142
      0
      0
    • 13 декабрь 2017 - 15:23
      2018нче Яңа ел табынында ниләр булырга тиеш?
      2017-нче елны Әтәч символы астында үткәрсәк, 2018-не Эт елы буларак көтәбез. Өстәл әзерләгәндә дә киләсе елның хуҗабикәсе күңеленә хуш китерергә тырышыгыз. Шул очракта елыгыз күңелле, борчу-кайгыларсыз, рәхәт узар. Эт актив һәм шат яшәү рәвешен сурәтләүче хайван. Шуңа да 2018-нче Яңа ел табынын ирекле һәм уңайлы форматта әзерләгез. Һәр бәйрәм табынының...
      175
      0
      0
    • 13 декабрь 2017 - 09:00
      ЯРМА БЕЛӘН ТУТЫРЫЛГАН КАЗ
      Вконтакте социаль челтәрендәге "Татар халык ашлары" төркеменнән ярма белән тутырылган каз рецептын тәкъдим итәбез. Чистартылган казны яхшылап юып тастымал белән корыткач, эченә, тышына тоз сөртәләр. Дөге яки борай ярмасын тозлы суда бүрттереп саркыткач, сары май, тоз, борыч салып, (суганны майда кыздырырга мөмкин) яхшылап болгаталар һәм бүрттергән ярманы каз эченә тутыралар....
      149
      0
      0