Кабыгын чистартмыйча ашагыз!

“Роспотребнадзор” яшелчәләрнең һәм җимешләрнең кабыгын чистартып ашарга киңәш итә, чөнки анда пестицидлар күп. Бигрәк тә үз куллары белән бакчасында үстерелмәгән яшелчәләрдә. Ләкин кабыкларда бик күп файдалы матдәләр бар, алар кайвакыт яшелчәнең эченә караганда да күбрәк була. Диетологлар хәтта кивины да кабыгы белән ашарга кирәк, ди. 

Табиблар кабыгыннан чистартырга кирәкмәгән алты яшелчә һәм җиләк-җимешне атаган. Ләкин аларны куллану алдыннан яхшылап юарга кирәк. Мондый яшелчәләрнең беренчесе һәм иң мөһиме — кыяр. Кабыгы аркасында ул ике сәгать эчендә эшкәртелә. Организм озак вакытка тук булып кала. Табиб-диетолог Ирина Торопыгина белдерүенчә, кыяр кабыгында клетчатка һәм В төркеме витаминнары бар.

Кабыгын чистарту киңәш ителмәгән яшелчәләр һәм җимешләр исемлегенә помидор, виноград, баклажан, алма һәм кабак керә. Баклажанда һәм кабакта барлык файдалы әйберләр кабыгында гына туплана.

чыганак