Экспертный совет: Как выбрать самые безопасные овощи и фрукты

Покупайте плодоовощную продукцию только в специально оборудованных и разрешённых местах торговли. Обращайте внимание на внешний вид продукции: окраска должна быть естественной, без признаков порчи, повреждений или неприятного запаха. Не стесняйтесь требовать у продавца документы, подтверждающие качество товара. Сам продавец должен быть опрятно одет, носить чистую санитарную одежду и нагрудный знак.

Перед употреблением все фрукты, овощи и зелень необходимо тщательно мыть. Это обязательная мера профилактики инфекционных заболеваний. Корнеплоды, такие как картофель или морковь, рекомендуется предварительно замочить в тёплой воде, а затем очистить щёткой. Капусту перед ополаскиванием следует освободить от верхних листьев. Особого внимания требует зелень: её нужно перебрать, замочить в прохладной воде, а затем промыть под проточной водой. Виноград и ягоды,  клубнику или смородину, лучше мыть в дуршлаге под проточной водой, не замачивая надолго.

Помните: ваше здоровье — в ваших руках! Соблюдение этих простых правил позволит вам и вашей семье наслаждаться вкусом и пользой свежих даров природы без риска для самочувствия.

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан в Нурлатском, Аксубаевском, Алькеевском, Черемшанском районах.