В Татарстане будут судить повара и посудомойщицу, по вине которых отравились школьники

«По версии следствия, в конце августа 2018 года посудомойщица, находясь на рабочем месте в ресторане "Актаныш", не применяя мерную емкость, приготовила рабочий раствор с занижением концентрации дезинфицирующего средства "Ника хлор" в 5 раз. После этого женщина поместила в этот раствор для дезинфекции предметы посуды, в том числе мясорубку и нож для сырого мяса», – рассказал агентству Руслан Галиев.

Через два дня повар ресторана, используя мясорубку и нож, приготовил тефтели, которые позднее были переданы в Актанышскую среднюю школу № 2.

Повар школы поместил мясные полуфабрикаты в неисправный электрошкаф, из-за чего еда не прошла необходимую термообработку.

После употребления тефтелей в больницу с признаками отравления попали 89 школьников. Шестерым детям был поставлен диагноз «кампилобактериоз», из-за которого их здоровью был причинен легкий вред.

57-летней посудомойщице предприятия «Граф плюс» и 48-летнему повару столовой Актанышской школы № 2 предъявлены обвинения по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей». Подозреваемые полностью признали свою вину.

В ближайшее время уголовное дело будет передано в Актанышский районный суд для рассмотрения по существу. Сообщает ИА "Татар-информ". 

Фото: Татар-Информ