Ит, помидор, тары ярмасы белән тутырылган борыч пешерү ЫСУЛЫ
Кирәк булачак: 8-10 данә татлы борыч, 500 грамм сыер ите, 3 данә помидор, 1 чеметем кызыл борыч, тәменә карап тоз, 1 бәйләм яшел суган (яки укроп, петрушка, кинза), 2 теш сарымсак, тәменә карап – хмели-сунели, 7 аш кашыгы каймак, 100 грамм тары ярмасы, 2 аш кашыгы аджика, 4 аш кашыгы томат соусы.
