Запасаемся витаминами на осень и зиму! Продукты и блюда, которые укрепят иммунитет

Цитрусовые. Апельсин, лимон и лайм, грейпфрут, мандарины, – богатые витамином С цитрусовые помогают укреплять иммунитет и быстрее бороться с простудой. Фрукты можно употреблять в качестве перекуса или добавлять в закуски и салаты, например.

Сладкий перец. Красный перец содержит даже больше витамина С, чем цитрусовые. Его можно употреблять не только в свежем виде, но и добавлять в горячие и первые блюда. 

Куркума. Эта яркая специя знаменита своими противовирусными свойствами. Осенью и зимой добавляйте щепотку куркумы в супы, рагу и горячие напитки. 

Брокколи. Богатая витаминами А, С, Е, клетчаткой и антиоксидантами брокколи просто обязана как можно чаще бывать на вашем столе.

Чеснок и лук. В период простуд чеснок и лук – активные помощники. Эти иммуностимулирующие овощи лучше всего ежедневно включать в меню. 

Имбирь. Кроме иммуностимулирующих свойств, корень имбиря помогает также уменьшить воспаление и бороться с болью в горле. Зимой имбирь – отличный ингредиент для согревающих напитков. Кроме того, его можно добавлять в салаты или к мясу.

Орехи Для здоровья иммунной системы необходим не только витамин С, но и витамин Е. Орехи – натуральный и полезный его источник. 

Шпинат Шпинат содержит не только витамин С, но и бета-каротин и множество антиоксидантов, помогающих организму бороться с инфекциями. Его можно добавлять в салаты и закуски, а также использовать при приготовлении супов и несладкой выпечки.

Йогурт Натуральные кисломолочные бактерии повышают способность иммунитета противостоять вирусам. Употребление йогурта на постоянной основе поддерживает естественную защиту организма от болезней.

Источник