Гилязовы из Черемшана продали чеснок на сумму 27 тысяч рублей

Гилязовы и в прошлом году выращивали много чеснока.

 - В 2023 году урожай с этого огорода продали на 27 тысяч рублей. Оставили себе на еду и на посадку. В нынешнем году участок чуть меньше, - поделилась хозяйка. - Чеснок – ходовой товар, у нас есть свои покупатели. Рекомендуют ежегодно менять место посадки овощей, но из-за небольшой площади огорода посадили здесь же. Слава Аллаху, урожай радует.

Овощеводы заделывают чеснок в почву осенью, в октябре, до начала холодов. Глава семьи перед посадкой рыхлит почву, на готовой грядке они делают небольшие лунки и прежде, чем опустить туда зубчик чеснока, кладут ложку древесной золы и засыпают грунтом. Сверху грядки покрывают соломой. Это защищает посевы от заморозков и служит в качестве удобрения.

 - Люция, а есть ли еще какой-то секрет возделывания чеснока?

 - Особых секретов нет, весной, как только почва подсохнет, необходимо прорыхлить ее, в течение лета нужно 4-5 раз пропалывать.

 - Выращенный урожай важно еще и правильно хранить…

 - Чеснок выдергиваю и аккуратно укладываю по краю грядки, срезаю стебли, оставляя 10 сантиметров, а также освобождаю от корневищ. Потом убираю в тень. Хорошо просушенные головки чеснока, кладу в банки и сверху, покрыв тряпкой, убираю в подпол. В таком виде он хорошо хранится до весны.

В этом году Гилязовы собираются посадить чеснок по новому методу.

 - Сейчас в Интернете можно найти все, что угодно. Хотим посадить чеснок целыми головками, не разделяя на зубчики, под лопату, как картофель. В почве он разрастется. В следующем году планируем возделывать чеснок на участке в Чумачке, - сказала Люция.

 - Как готовите семена?

 - В прошлом году заготовила семена из стрелок, но мне это не очень понравилось, все-таки из зубчиков чеснок растет лучше.

Фотографии Марата Гумерова