Рабига Фатыхова из Верхней Каменки не представляет жизни без коровы

 - Несмотря на то, что мои ровесницы уже давно перестали держать корову на подворье, я не представляю жизни без этой живности, - начала Рабига апа свой рассказ. – Однажды наша корова заболела, пришлось сдать ее в убойный цех. Год жили без кормилицы и будто чего-то не хватало. Хотя в хозяйстве были и другие животные, без коровы сарай казался пустым, да и сама лишилась работы. Нравится мне ухаживать за скотиной. Позднее купили телку у свахи, которая впоследствии стала коровой. Она оказалась высокопродуктивной, сейчас стельная, ведь для сельского жителя важно и это.

Если сеновал забит сеном, а в кладовой немало фуража, то содержать скот на подворье не сложно. Фатыховы каждый год заготавливают корма впрок – достаточно на период зимовки.

 - Муж Булат всю жизнь проработал в сельском хозяйстве, у нас никогда не было проблем с кормами. Их выделяли за работу, покупали и сами, - рассказывает хозяйка. – Сегодня в сарае – корова, телка, три бычка, овцы. были годы, когда содержали на подворье по две коровы. Но никогда не доила их аппаратом, мне не нравится такое молоко.

Рабига апа делает сметану, катык, творог, есть покупатели и красного творога. В Верхней Каменке считанные хозяйства содержат корову, поэтому спрос на молоко высокий. Они и сами любят молочную продукцию, отправляют и детям.

 - Когда я пришла невесткой в этот дом, в хозяйстве была корова. С тех пор прошло уже 34 года. Пока позволяет здоровье, не собираемся отказываться от кормилицы, - сказала Рабига Фатыхова. – Ведь с ней жизнь сытнее.

Нашей землячке, 29 лет работающей в отрасли культуры, в разное время приходится отлучаться из дома, случаются и командировки. А корову нужно доить вовремя. Вот тогда на помощь приходят соседи.

 - Спасибо моим соседкам – Хасане апа Мухамметзяновой и Фариде Нурмиевой. Когда мне нужно куда-то отлучиться, я со спокойной душой оставляю хозяйство на них, - поделилась наша землячка.

фотографии Булата Фатыхова