В Лагерке тыкву любят особенно

Алексей Яковлев тоже, загрузив тележку мотоблока вез этот овощ, остановив его, мы решили побеседовать с ним.

 - Тыкву выращивали на огороде деда, сейчас перевожу домой, - сказал Алексей Николаевич.

Этот овощ они выращивают в основном на корм скоту. Яковлевы содержат на подворье свиней и коз. Из тыквы готовят блюда и для себя.

 - Мама готовит кашу из риса, пшенки и тыквы. Бывает очень вкусно, - поделился Алексей Николаевич.

Тыквенная каша очень полезна как для взрослых, так и для детей. Она богата ценными микроэлементами. Тыква прекрасно сочетается с рисом и пшеном. Именно с этими крупами каша получается очень вкусной.

Предлагаем читателям газеты рецепт этой каши:

Крупу хорошо промыть и всыпать в закипевшее молоко с водой. Накрошить кубиками тыкву, посолить и посыпать сахар. Когда каша закипит, убавить газ и варить на медленном огне.

Варить следует до тех пор, пока тыква не разварится или можно оставить кусочками. Перед готовностью положить изюм.  Когда каша будет готова положить сливочное масло, помешать и закрыть крышкой на 5 минут.