Обязательно ли есть суп?

Однако суп может быть полезен:

• после операции на желудке и кишечнике. Супы и бульоны легко усваиваются и помогают быстрее восстановиться;
• для людей с проблемами жевания после операции на голове, шее, полости рта или после посещения стоматолога;
• в период лечения рака. Некоторые методы лечения рака лучше работают у людей, которые хорошо питаются и получают достаточно калорий и белка. Супы подходят в качестве легкого блюда с высоким содержанием белка, например за счет добавления в крем-суп молока. Кроме того, такое питание помогает лучше справляться с побочными эффектами лечения.

Также, согласно результатам одного исследования, частое употребление супа помогает контролировать массу тела. Но механизмы, которые могут это объяснить, до конца не известны. Это может быть связано с тем, что человек тратит много времени на то, чтобы съесть суп, а значит, к концу обеда с большой вероятностью почувствует себя сытым и не переест.

Есть можно, но не обязательно

Для желудка нет разницы, насколько блюдо горячее, — он нагревает или остужает еду до своей температуры. В международных рекомендациях по питанию нет пунктов о том, что первое блюдо обязательно должно входить в ежедневный рацион. Это касается и британских и американских гайдлайнов по здоровому питанию.

Если хочется супа — ешьте, а если не хочется или нет времени его варить — ничего страшного.

Источник

Фото: https://pixabay.com