5 продуктов, которые едят только в России

Разнообразные грибы

В России с вопросом сбора грибов все просто: мы берем и употребляем в пищу все, что не является ядовитым. Причем тихой охотой может заняться любой желающий. В других странах с этим сложнее. Например, в некоторых штатах в Америке нужно иметь специальную лицензию. И даже чтобы войти в общественный лес с целью сбора грибов (да, у них есть и частные), нужно иметь удостоверение от Лесной службы.

В европейских странах немного проще: там принято оказывать поддержку малому бизнесу, а сбором грибов там в основном занимаются частные предприятия, так что любой желающий может собрать только от 1 до 3 кг грибов на человека. В Европе люди отдают предпочтение культивированным грибам, таким как шампиньоны. И то в таких масштабах, как в России, их никто не заготавливает.

Кедровые орехи

То, что мы принимаем за кедр, называется кедровой сосной, которая растет в Сибири. Кедр же способен расти в теплом климате, но никак не в Сибири, да и орехи этого дерева не едят. Россия является самым крупным производителем кедрового ореха во всем мире. Европейцы практически не едят его и считают диковинкой. Вместо этого у них растут орехи пинии, которые они едят очень часто.

Семечки

Неизвестно, откуда у русских пошла привычка щелкать семечки, но прижилась она прочно. Семена подсолнуха растут практически везде, но только в России их едят настолько массово. В США продаются семечки в пакетах, но их едят предпочтительно дома, а не на публике, и в небольших количествах. В Европе их считают едой для птиц, а купить их можно только в специальных «магазинах для русских». А уже очищенные семечки там часто добавляют в различные блюда.

Варенье

Джем и повидло — распространенные лакомства, которые обожает весь мир. Но варенье считается исконно славянским блюдом. Оно отличается от мировых любимцев наличием целых ягод и отсутствием специальных добавок, преобразующих сироп в желе. 

Гречка

В нашей стране гречневая крупа занимает место одного их самых распространенных домашних блюд. В США же она считается кормовой культурой, которую используют в фермерском хозяйстве. Там ее можно встретить только в специальных диетических магазинах, и то необработанную. Японские и итальянские кулинары делают из нее лапшу, а французы перемалывают ядра в муку и пекут бретонские блины.

Источник

Фото: https://pixabay.com/ru