В сосисках нашли лишние примеси. Роскачество проверило 30 популярных брендов

Всего эксперты проверили 30 популярных брендов сосисок "Молочные" по 70 показателям качества. Сразу скажем: они не обнаружили ГМО, вредоносные бактерии, тяжелые металлы и радионуклиды. 11 брендов сосисок соответствовали всем требованиям к качеству, а пять соответствовали опережающему стандарту Роскачества - это сосиски торговых марок "Дымов", "Пит-Продукт", "Мясной дом Бородина 1997", "Микоян" и "Фамильные колбасы". Зато в половине из проверенных марок сосисок было зафиксировано наличие антибиотиков. И если в 13 из них найдены лишь следы, то три производителя ("Мясницкий ряд", "Владимирский стандарт" и "Рублевский") допустили нарушения обязательных требований, сообщает Роскачество.

Особое внимание специалисты уделили анализу, в том числе генетическому, мяса, из которого делались сосиски. Есть ли в их составе мясо коров, свиней, баранов, лошадей и мясо птицы, которого по ГОСТу в них быть не должно. Итог: "посторонняя" курица была обнаружена в шести торговых марках из 30. Шкурки или фрагменты костей и хрящей были найдены в сосисках "Атяшево", "Губернская мясная компания", "Папа может", "Стародворские колбасы" ("Вязанка"), "Царицыно" и "Черкизово", уточняют в Роскачестве.