Наш Черемшан

Черемшанский район

18+
Рус Тат
2024 - Гаилә елы
Все для женщин

Просто и вкусно: тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп - лучший способ полюбить тыкву.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 1шт
  • Картошка - 4-5 шт
  • Лук - 1шт
  • Морковь - 1шт
  • Тыква небольшая
  • Сливки 20% - 250мл
  • Тимьян - 1-2веточки
  • Лавровый лист - 2шт

Для красивой подачи: петрушка, красный чили и тыквенные семечки.

Сначала варим ароматный куриный бульон с лавровым листом. Солим и добавляем нарезанную картошку. Варим до готовности.
На большой сковороде обжариваем лук и морковку до золотистого цвета с веточкой тимьяна. Потом добавляем сюда тыкву и тушим под крышкой до мягкого состояния. Солим и перчим.

Далее соединяем бульон и тушеную тыкву (предварительно вынув курицу, лавровый лист и тимьян) и пробиваем блендером до однородного состояния. Суп должен быть хорошей консистенции.(не густой и не жидкий) если у вас получилось много бульона и мало овощей, используйте не весь бульон. Ставим опять на огонь и добавляем сливки греем, но не кипятим.

Подавать такой суп лучше всего с чесночными гренками.

Приятного аппетита!

Источник

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Следите за самым важным и интересным в Яндекс Дзен  и Телеграм канале Наш Черемшан

 


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев