Овсяно-морковный пирог

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 100 г
• Морковь — 150 г
• Масло растительное — 1/2 ст
• Кефир — 200 мл
• Сахар — 100 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сахарная пудра — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Соль — 1 Щепотка
• Хлопья овсяные — 100 г

Шаги

1. Овсяные хлопья смешиваем с кефиром, оставляем в покое на пять минут.
2. Морковь натираем на терке со средними ячейками. Добавляем в смесь кефира и хлопьев.
3. Добавляем сахар, яйца, соль и растительное масло, перемешиваем
4. Добавляем муку и разрыхлитель.
5. Форму застилаем бумагой для выпечки, вливаем тесто. Выпекаем тридцать-сорок минут, разогрев духовку до 180 градусов.
6. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Источник

Фото: https://pixabay.com