На выставке Tatarstan Hospitality Expo будет работать лаборатория еды

В Казани при поддержке Правительства Татарстана с 20 по 22 апреля в международном выставочном центре Kazan Expo состоится выставка Tatarstan Hospitality Expo. Об этом сообщает ИА «Татар-информ».

«Мы строим несколько интерактивных зон и инсталляций в тематике гостеприимства, которые помогут более глубоко погрузиться в особенности и нюансы профессий в индустрии гостеприимства. Например, лаборатория еды, где проводятся эксперименты с продуктами, чтобы научиться лучше разбираться в ингредиентах и их взаимодействии друг с другом», – рассказала генеральный продюсер выставки Марина Бурага.

Задача выставки – выстроить фундамент для активного и плотного взаимодействия индустрии туризма с ресторанами и шеф-поварами как на государственном, так и на бизнес-уровне, отметила она.

Организаторы планируют провести круглые столы, обсудить различные вопросы и подписать ряд соглашений. В частности, предполагается затронуть адаптацию традиций и превращение этнической и национальной культуры в тренд внутреннего и международного туризма, в том числе и на примере опыта Татарстана.

Стать участником экспозиции можно, оставив заявку на сайте выставки – horeca-kazan.ru.

tatar-inform.ru