Пылау пешерү рецепты тег белән яңалыклар
-
“Казан” пылавы
Дөгене чистартып берничә кат кайнар су белән юалар да, пешәр-пешмәс итеп кайнатып алалар. Артык тирән булмаган казанда май эретәләр, шунда вак шакмаклап тураган пешкән ит, аның өстенә түгәрәкләп тураган кишер һәм суган салалар. Шулар өстенә пешәр-пешмәс дөгене салып, бераз шулпа өстәп, савытны каплап, болгатмыйча гына сүрән утта 1-1,5сәгать пешерәләр. Әзер...
-
Пылау пешерү рецепты
500-600 г дөге; 400 г ит; урта зурлыктагы 3-4 баш суган; урта зурлыктагы 5-6 кишер; зира, кинза орлыклары; кайнаган су; тоз. Эш тәртибе: Казанны кыздырып, май салабыз. Суганны юка гына итеп ярым боҗраларга турап, көчле утта алтынсу төскә кергәнче кызартабыз. Аннары туралган ит салып кыздырабыз һәм өстенә киледә уылган зира...