Цветная капуста растет крупной, белой, не рассыпается и не цветет: тонкости и советы агрономов

Хитрость №1. Это культура длинного светового дня, и при удлиняющемся световом дне свыше 12-12 часов готовится к следующей фазе вегетационного цикла - к цветению. Для капусты это хорошо и правильно, для нас - наоборот.

Что делать? Высаживать рассаду - это сократит вегетацию в открытом грунте. И - высаживать пораньше - в парники, теплички, под пленку.

А если не получилось - притенять: накидывать при удлинившемся дне легкое агроволокно на посадки на часть дня. Это защитит капусту и от длинного дня, и от вредителей.

Хитрость №2. Она жару не любит. Все виды капуст - не просто хладостойкие. И цветная капуста такая же: не любит высоких температур. Нелюбовь это проявляется в том, что при t свыше +23...+25 С головки могут завязываться рыхлыми, "растрепанными", не плотными. А при температуре свыше +27...+30 и вовсе могут не завязываться.

И в жару формируется желтоватый, мягкий и рассыпающийся кочан цветной капусты.

Оптимальная температура для завязывания головок цветной капусты +16...+20 С.

А как быть в жару? Главное - чтобы кочаны успели завязаться - для этого и выращиваем рассаду, высаживаем пораньше. А далее - притеняем.

А еще - мульчируем прикорневую зону соломой или другой растительной мульчей: головки это не спасет, но растению в целом легче пережить жару: капуста не любит перегрев корней. И, кстати, любит рыхлый влажный грунт - как раз это и дает мульча.

Хитрость №3. Она не любит солнце. Любит - но не самое активное солнце на пике температур. В жару и на активном солнце быть капусте пожелтевшей, с пятнами, рассыпающейся, подвявшей.

Что делать? Прикрывать наружными нижними листьями, приподнимая их и связывая сверху - именно так иногда и делают. А еще - выращивать новые сорта, листья которых надежно защищают соцветие от жары и света.

Хитрость №4. Она не любит водный стресс. Цветная капуста влаголюбива - почти как белокочанная.

Любит качественно увлажненный и своевременно - но вот избыточного полива, особенно на пике температур, да днем - этого она не любит, это для нее стресс. И не любит она чередования сухого грунта, пересушивания - и избыточного полива.

Как быть? Вовремя поливать, выращивать по возможности на капельном поливе. И - мульчировать: капусте это нравится.

При температурах свыше +23...+25 С полив более обильный, при ниже +18 С - несколько сокращают.

Наиболее важен достаточный и равномерный полив в фазе 7-8 листа.

В это время происходит закладка зачаточного соцветия в верхушечных почках, всех последующих уровней. Дефицит влаги в этот момент, неравномерный полив - путь к мелким, рассыпающимся головкам.

Хитрость №5. Про подкормки. Капуста цветная не слишком отстает от белокочанной в своей требовательности к подкормкам.

• Но вот азотные удобрения она любит несколько меньше, хотя дефицит ей не на пользу.
• Требовательна она к калию - отвечает за плотность и сочность соцветий, приятный хруст, кальцию, фосфору - он в ответе за количество заложенных головок, не только за качество
• И - просто трепетно любит бор, магний и молибден.
• К органике она относится прохладно: вносить в начале вегетации стоит лишь на крайне бедном грунте. Лучше вносить под предшественников, при подготовке грунта с осени.

А еще капуста не любит кислый грунт - ей нужен нейтральный, слабощелочной. На кислом возможен дефицит кальция, бора, дисбаланс прочих важных элементов питания.

источник

фото: https://pixabay.com/ru