Что посеять на зиму?

Лук

Традиционная культура для посева в зиму – лук. Осенью сеют и батун, и севок, и порей. Если идеально угадать время посева, культура успевает укорениться. Озимый лук всходит ранней весной, когда не все сорняки еще вышли в фазу активного роста. Урожай можно снимать уже в середине июля. Яровой появляется позже на 3-4 недели и отличается большей горечью, чем «зимний» собрат.

Единственный недостаток подзимнего выращивания лука – необходимость закладывать семенного материала на 10-15% больше, чем обычно. Часть посевов не справятся с температурными перепадами.

Чеснок

Способов выращивания озимого чеснока несколько:

• Углубленная посадка применяется в районах с суровыми зимами. Зубчики углубляют на 10-15 см в хорошо взрыхленную почву. Лунки закапывают и покрывают мульчей из опавших листьев или елового лапника. Идеальное время для посева – середина августа.
• Традиционный способ предполагает углубление зубчиков всего на 3-5 см. Работы начинают за пару недель до заморозков: в конце сентября в северных районах и в ноябре на юге.

Для хорошего урожая важно заранее отобрать семена. Выбирайте крупные зубчики без видимых дефектов.

Горчица

Большинство аграриев предпочитают использовать озимую горчицу в качестве сидерата. Она помогает улучшить структуру почвы, отпугивает вредителей и возбудителей болезней, а также повышает уровень влаги.

Посев горчицы ведут узкими рядами на расстоянии 15-20 см друг от друга. После чего почву прикатывают. А весной землю подпитывают микроудобрениями и обрабатывают от сорняков.

Морковь

Когда температура снижается до +1…+3 градусов можно готовиться к посеву идущей в зиму моркови. Часто время посева совпадает с первым снегом. Технология посева достаточно проста, но вот с подготовкой почвы придется повозиться.

1. Грядку перекапывают, рыхлят, ровняют, а после в течение месяца земле дают осесть.
2. Ряды размещают на расстоянии 15-20 см.
3. Семена углубляют на 3-4 см.

Первые плоды можно выкапывать к середине июня.

Свекла

Семена свеклы прорастают уже при +4…+5 градусах. Спешить с подзимним посевом не следует. Опытные аграрии дожидаются устойчивых заморозков, когда столбик термометра опускается до -4 градусов.

Для ухода в зиму подойдут морозоустойчивые, устойчивые к стрелкованию сорта «Египетская плоская», «Подзимняя А474», «Одноростковая». Семена помещают в почву на 3-4 см. Ряды располагают на расстоянии 20 см друг от друга. Грядки мульчируют торфом или компостом.

Репа

Чтобы весной свежий урожай репы не поела красноцветная блошка, культуру сажают в зиму. Посев начинают за пару недель до устойчивых заморозков. В лунки глубиной 3-3.5 см закапывают по 2-3 семечка. Бороздки располагают на расстоянии 20-30 см. Холодостойкие сорта «Белая ночь», «Луна», «Гейша», «Петровская 1» дают плоды уже к концу мая и в июне.

Хрен

Если на участке уже есть хрен, развести его не составляет труда: из каждого небольшого надреза корня появляется новый куст. Если же вы решили вырастить культуру впервые или деленки по какой-то причине не приживаются, попробуйте подзимнее выращивание из семян.

Ширина между бороздами должна быть не менее 30 см. Семена сажают с шагом 10 см, а весной при необходимости прореживают ряды.

Редис

Редис отличается быстрой спелостью. Даже посаженные весной сорта дают урожай первыми из овощных культур. Спешить с подзимним посевом не стоит. Оптимальное время – начало ноября. Редис «Заря» и «Жара» можно подавать к столу уже через 20 дней после появления всходов. На неделю позже созревает «розово-красный» сорт.

Щавель

Для подзимнего посева пригодны практически все сорта щавеля. Высадив культуру осенью, можно существенно сэкономить время и энергозатраты весной, когда у садоводов особенно много забот.

Норма высева щавеля – 1.5-2 г на квадратный метр.

Глубину лунок принято делать чуть больше, чем для весеннего посева. Семена углубляют на  2-3 см.

Цветы

Для осеннего сева подходят многие многолетние сорта, однолетники и даже некоторые луковичные. Люпины, дельфиниум, гипсофила, львиный зев, резеда душистая спокойно переносят зимний период и украшают сад уже ранней весной и в начале лета.

источник

фото: https://pixabay.com/ru