Черемшанские девушки пекут осетинские пироги

Этот конкурс проходит среди учащихся школ. В этом году нем приняли участие Гулина Калимуллина, Алина Магсумова, Амира Тахаутдинова (учитель Татьяна Новичкова) из Черемшанского лицея, они состязались в компетенции «Хлебопечение», а Игорь Митрюхин (учитель Павел Рунов) – в компетенции информационных технологий и 3-D-моделирование.

 - Перед началом соревнований мы тренировались в хлебопекарном искусстве под руководством мастеров аграрного техникума, выслушали их рекомендации. Задания знали заблаговременно. В Казани Гулина предложила вниманию жюри булочки, мы с Амирой испекли пироги осетинского народа, - рассказывает Алина Магсумова.

Девушки приготовили выпечку на основании технологической карты с рецептами, которую им вручили заранее. Алина с Амирой, к примеру, испекли по шесть пирогов с самой разной начинкой (сыр, вишня, картофель или мясо). На это было отведено два с половиной часа времени.

 - На этих состязаниях мы познакомились с другими девушками, пообщались, обменялись опытом, - сказала Алина - любительница печь пирожки, треугольники и балиш.

фотографии Зульфии Мингуловой