Наш Черемшан
  • Рус Тат
  • Маринованные огурцы по-польски (рецепт)

    Как же приятно зимой вместе с отварной картошечкой отведать собственноручно приготовленный маринованный огурчик! Огурцы по-польски по предложенному нами рецепту получаются хрустящими, кисло-сладкими, очень вкусными и обычно съедаются в первую очередь. Ингредиенты на литровую банку: огурцы 5-7 шт.; чеснок 2 зубчика; морковь 5 кружочков; лук 5 кружочков; веточки укропа и петрушки;...

    Как же приятно зимой вместе с отварной картошечкой отведать собственноручно приготовленный маринованный огурчик! Огурцы по-польски по предложенному нами рецепту получаются хрустящими, кисло-сладкими, очень вкусными и обычно съедаются в первую очередь.

    Ингредиенты на литровую банку:

    • огурцы 5-7 шт.;
    • чеснок 2 зубчика;
    • морковь 5 кружочков;
    • лук 5 кружочков;
    • веточки укропа и петрушки;
    • черный перец горошком 5 шт.;
    • душистый перец горошком 5 шт.;
    • соль 1,5 ч. ложки;
    • сахар 4 ч. ложки;
    • уксус 6% 7 ст. ложек;
    • вода.

    Приготовление:
    1) Огурцы вымыть, по желанию срезать кончики, залить водой и оставить на 4 часа.
    2) Лук и морковь очистить и нарезать кружочками.
    3) Чеснок очистить.
    4) На дно каждой простерилизованной привычным способом банки выложить по 1-2 зонтику укропа или петрушки, чеснок, кружочки лука и моркови.
    5) Плотно сложить в банку огурцы.
    6) Добавить уксус, всыпать сахар, соль и горошины перца.
    7) Залить банки кипятком и поставить в большую кастрюлю с водой (не забыть положить на дно тряпочку). Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и стерилизовать огурцы 7 минут.
    8) Закатать банки, перевернуть, накрыть тёплым покрывалом и оставить до полного остывания.
    9) Хранить в погребе или в условиях городской квартиры.

    ***

    Приятного аппетита!

    http://www.anews.com/p/72898354/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

    Реклама

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Наш Черемшан

     

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Теги: undefined
    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: