Бәлеш тег белән яңалыклар

• 04 апрель 2018

  Кабак бәлеше

  Кабак бәлешен дә башка бәлешләрне ясаган кебек үк ачы камырдан ясыйлар, тик ясаганнан соң, мичкә тыкканчы табасында 30-40 минут кабарталар.

  
• 26 октябрь 2016

  Урманасты Үтәмештә бәлешкә чакырганнар

  Урманасты Үтәмеш авылында "Бәлеш" бәйрәме оештырганнар. Чарада катнашучылар төрле рецептлар буенча бәлешләр пешереп килгәннәр. Бәйрәм уеннар, җыр - биюләр белән үрелеп барган. Ахырдан табын артында иң тәмле бәлешнең хуҗасын билгеләгәннәр.

  
• 14 сентябрь 2016

  Кабак бәлеше

  Май, шикәр салып изгән әче камырны җәяләр дә өстенә эчлек салалар, өстенә җәеп икенче җәймә каплыйлар. Камыр кырыйларын чеметеп тоташтыралар, өстенә валчык сибәләр яисә йомырка сөртәләр һәм духовкага куялар. Эчлек әзерләү: өлгергән каты кабакны урталай ярып эчен чистарталар, кабыгын әрчиләр, аннары вак кына турыйлар. Тоз сибеп бераз тоталар, иләккә салып...