В садах созревает урожай, чермешанские хозяюшки готовятся к зиме

Ольга Прокопьева (Черемшан): - В прошлом году ягод было больше, но и нынешний урожай радует. Из-за обилия дождей, увы, попадаются и подпорченные плоды. Клубника уже отходит, теперь собираем малину. У нас в саду растет и красная, и желтая - обе сладкие. Поспела красная и черная смородина. Из малины варю компоты, варенье, делаю желе. А за ними поспеет вишня и черешня - вот-вот и до них дойдет очередь.

Резеда Галимова (Лашманка): - В нашем саду созревают десятки видов ягод. Смородина, малина, ежевика наливаются соком, клубники осталось совсем немного. Жимолость уже отдала последние ягоды - я их заморозила. В этом году впервые порадовала голубика. Яблоки и груши тоже зреют не по дням, а по часам. Стараемся не упустить погожие деньки - собираем урожай и закладываем на хранение. Больше всего любим замороженные ягоды: и вкус сохраняется, и радость летняя. Уже и помидоры начали краснеть на грядках.

Гулия Сулейманова (Черемшан): - Смородина уже почти поспела, малина тоже краснеет - она будет плодоносить до самых холодов. Я делаю из них компоты, варю варенье и обязательно часть ягод замораживаю. В прошлом году яблок было очень много, а в этом наша яблоня отдыхает. Скоро подоспеют огурцы с помидорами - горячая пора в самом разгаре.

Кадрия Сафина (Туйметкино): - Урожай всех ягод выдался на славу, но из-за затяжных дождей ягоды портятся прямо на ветках. Сейчас собираем малину, срываем последние плоды клубники, наливается смородина, розовеет вишня. Особенно любим компот из вишни со смородиной - и для мохито в самый раз! Добро не пропадает: варю варенье, замораживаю. Следом поспеет крыжовник, а сливы подоспеют уже ближе к осени. Летом работы невпроворот: сейчас займемся засолкой огурцов, а там и помидоры поспеют.