Сулагаевы из села Ивашкино привезли французского барана

«Бараном» оказались кролики породы французский баран. От домашних животных этого вида они отличаются только длинными ушами. А бургундские кролики рыжего цвета.

Андрей и Екатерина Сулагаевы в свое время довели поголовье кроликов до 200 голов, правда, сейчас их немного сократили, до 85.

- Новые кролики: французский баран не боятся человека, их можно смело взять в руки; бургундские кролики едят все, что дают, – отметила хозяйка Екатерина Парфеновна. - Мой муж Андрей, работающий нефтяником, с удовольствием ухаживает за ними: делает клетки, кормит, поит, чистит. Для них он увеличил и сарай.

У Сулагаевых и раньше были кролики. Родители: Анастасия Николаевна и ныне покойный Михаил Михайлович содержали их по многу.

- Когда я пришла в этот дом невестой, 25 лет назад, в хозяйстве уже были кролики, этих животных держали и до меня много лет. Ведь в то время шкуры кроликов собирали, а свекровь и свекор сдавали их мешками, - рассказывает Екатерина Сулагаева.

- А мясо нравится? – спросил я.

- Мясо кролика вкусное, нежное. Я обычно делаю из его мяса пельмени, котлеты, тушку мариную и запекаю в духовке, - сказала хозяйка.

Сулагаевы – трудолюбивая семья. Много держат и птицу, в этом году вырастили 39 гусей, 40 уток. Их щипают собравшись вместе с родными.

фотографии Екатерины Сулагаевой