Суворовы из Черемшана овощи покупают на деньги от продажи сметаны и молока

В 2015 году, при поддержке государства, им удалось приобрести трех телок, и с тех пор поголовье начало увеличиваться.

- Правда, прежде чем взяться за это дело, посоветовались с братом Владимиром. Он одобрил мою идею и переехал из города в село, и мы вместе взялись за производство молочной продукции, - рассказала Ирина Александровна. - Одна из телок – «Чернушка», стала родоначальницей нашего хозяйства. Позже количество коров увеличилось до восьми голов.

В 2019 году Суворовы построили мини-ферму, чтобы довести количество коров до восьми. В этом году поголовье сократилось, сегодня в их хозяйстве осталось только три коровы. К зиме они должны отелиться. Помещение, построенный при поддержке государства, соответствует всем санитарным нормам. Здесь есть отдельное место для телят, приспособлены места для дойки коров аппаратом.

- Брат весной уехал в зону специальной военной операции, поэтому большая часть работы по хозяйству легла на наши плечи. Поэтому в этом году побаиваюсь наступления зимы, но желание увеличить поголовье коров не пропало. Есть намерение вырастить коров из новорожденных телят, - сказала хозяйка. - Ведь реализуя произведенную продукцию, мы получаем дополнительный доход. Молоко сдаем государству, летом пополняем семейный бюджет на 15-20 тысяч рублей в месяц.

Суворовы делают сметану, масло, творог, катык, у них есть свои постоянные клиенты. Пока Володя находился дома, занимались и переработкой мяса. У них установлено и оборудование для копчения колбас.

Сдача молока – обязанность матери Ирины Елены Петровны, она – мастер по сепарированию молока и изготовлению масла. В большом хозяйстве работы хватает для всех. Вот и Владимир, приехавший в краткосрочный отпуск, не сидел все это время без дела: коптил колбасу, рыбу, сало, увез немного и своим сослуживцам. Сын Ирины, Максим, студент, тоже на выходные приезжает в село, помогает по хозяйству.

С ранней весны до поздней осени животные находятся на выпасе. Их просто провожают за ворота, а оттуда пастух сам забирает, а вечером пригоняет. Сегодня за три головы в месяц платят 4500 рублей.

В хозяйстве есть и свиньи, и несколько десятков кур. Птицу они выводят в собственном инкубаторе. Для цыплят соорудили теплое место. В прошлом году выращивали и бройлеров.

- На зиму для скота заготовили достаточно кормов: закупили 45 тюков сена, 10 - соломы, две тонны фуража. Зерно нужно будет еще, - сказала Ирина Суворова. – Животные любят тыкву и мелкий картофель, эти овощи тоже купили.

Суворовы отдают все свои силы только животноводству, они не выращивают овощи на огороде; картофель, морковь, огурцы, помидоры, а также консервированную продукцию предпочитают покупать.

Фото автора.